泡檸檬水用開水還是温開水 泡檸檬水的相關介紹

1、檸檬水最好用60到70攝氏度的温水衝。

2、如果將檸檬浸泡在熱水中，它將損失維生素C。如果將新鮮檸檬浸泡在冷水中，則有益成分將不會被完全浸泡。由於檸檬的強酸性，維生素C的耐熱性更好。它很容易丟失，因此最適合將新鮮的檸檬浸泡在温水中。檸檬應與皮一起切成薄片，因為皮中含有較高的類黃酮，是一種健康成分。此外，檸檬皮中也含有檸檬精油，切成薄片，然後浸泡在水中以吸收檸檬皮中的香氣成分。