1、迷迭香的功效與作用:
(1)能增強腦部的功能,能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脱髮的現象,減少頭皮屑的產生。
(2)具有刺激神經系統運作,改善記憶衰退現象的功效,有助於恢復腦部疲勞,並能增強記憶力,對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。
(3)具有美容功效,經常飲用迷迭香茶可以減少皺紋的產生,去除斑紋。
(4)促進血液循環,降低膽固醇,抑制肥胖,具有減肥的功效。
2、食用方法:
(1)迷迭香花茶:迷迭香、熱開水(約400cc)、蜂蜜。把迷迭香放入壺中,加入熱開水,泡3-5分鐘,加入蜂蜜便可飲用。
(2)迷迭香平時也可以作為香料,在牛排、土豆等料理以及烤製品中會經常使用,能增添食物的香味和風味。