1、食材:橄欖油浸金槍魚適量、秋葵適量、橄欖油適量、白醋適量、黑胡椒適量。
2、水燒開,放一點鹽,放入秋葵焯兩分鐘,撈出浸入涼水備用。降温後的秋葵切小段,金槍魚用叉子稍微搗碎。在金槍魚和秋葵中放入適量醯官醋和橄欖油,拌勻後撒上黑胡椒碎。