嶗山綠茶尖是產于山東省青島市嶗山區的一種綠茶。其茶葉呈細長而尖鋭的形狀,色澤翠綠,湯色清澈明亮,香氣清新高雅,滋味鮮爽回甘。嶗山綠茶尖的製作工藝獨特,以“攤、殺、掃、揉、火”五步工序製作而成,其茶湯清爽甘醇,是一種口感優良的名優綠茶。嶗山綠茶尖富含多種有益成分,如茶多酚、氨基酸、維生素等,具有提神醒腦、防癌抗癌、降血脂等保健功效。