1、低筋麪粉200克,雞蛋2個、泡打粉2小勺、蘇打粉1/4小勺、葡萄乾100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克,調料:白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。
2、葡萄乾用適量鮮橙汁泡30分鐘備用。
3、全蛋加細砂糖用打蛋器攪均。
4、再加入色拉油攪拌均勻,分別加入橙汁和酸奶,繼續攪拌均勻。
5、低筋粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀攪拌均勻。
6、將泡好的葡萄乾濾去水分,加入蛋奶糊中。
7、用湯勺將麪糊盛入紙膜中7分滿。
8、上面撒上葵花。
9、烤箱預熱150度,中層,30分鐘即可。