普洱熟茶是指經過人工發酵加工的普洱茶,它的色澤呈深褐色或黑色,口感醇厚甘醇。與普洱生茶相比,普洱熟茶更為柔和,不會有飲用後的口乾感。新茶指新鮮採摘的茶葉,普洱熟茶的新茶通常在每年的3月、4月和9月份採摘,製作出來的茶葉口感更為細膩,茶香更為鮮明。