榆錢葉子怎麼吃 榆錢葉子如何吃

1、食材：榆錢葉子300g、雞蛋3個、食用油多點、葱花少許、鹽少許、味精2g。

2、榆錢葉子清洗乾淨後瀝水備用。

3、盆內放入榆錢葉子，磕入雞蛋液，放入鹽、味精攪拌均勻。

4、鍋內倒入適量油燒熱後倒入榆錢葉雞蛋液翻炒成塊。

5、關火後出鍋盛盤即可。