1、薄荷糖裏面有一種叫做薄荷醇的化學物質,是薄荷醇讓人感覺到冰冰涼涼的。
2、在嘴巴和喉嚨裏有一些冷感受器,它們對温度很敏感,能夠感受寒冷。但是薄荷醇卻可以欺騙這些冷感受器,讓你以為吃下去了冰冷的東西。
3、冷感受器其實是一種蛋白質,它們長在細胞的細胞膜上面。它們就好比是細胞的特殊觸手,能夠感覺到寒冷的温度。如果再説得高深一點,它們其實是一種離子通道,鈉離子和鈣離子可以通過這些蛋白質通道在細胞裏進進出出,影響神經元,可以有不同的温度感受。