芋頭切半放冰箱保鮮可以嗎 芋頭切半可不可以放冰箱保鮮

1、芋頭不建議放在冰箱裏保存。一般家用冰箱的温度範圍控制在-4～-24℃之間，而芋頭是一種澱粉含量非常豐富的塊莖類食物，不適合在低温下貯存，否則會出現變褐、變黑、變軟等凍傷情況。

2、芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。

3、芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高。