空氣炸鍋烤茄子的做法 空氣炸鍋烤茄子怎麼做

1、準備材料：茄子（紫皮，圓）1個、大葱1棵、番茄醬15毫升、豆瓣醬15毫升、蠔油10毫升、生抽10毫升、糖10克、花生油25毫升、芝麻油5毫升。

2、醬料材料混合一起，葱切末也混合進去。

3、圓茄子切厚片，上面切花刀，不切斷。

4、切好的茄子抹上大量醬汁，全身都抹上。

5、均勻抹好醬料的茄子塊，放入炸鍋炸籃內。

6、空氣炸鍋設置時間180度15分鐘，開啟炸鍋。

7、時間到，烤好的茄子撒一點韭菜末或者香菜末即可。