1、新谷節是我國壯族、哈尼族、拉祜族、景頗族的傳統節日。
2、壯族會在農曆十月收割完後的第一天舉辦新谷節,用新收穫的糯米舂餈粑,同時殺雞宰鴨祭奉神祖,以示慶豐。
3、哈尼族會選擇一個屬狗的日子舉辦新谷節,傳説有一年突發洪水,毀壞了田地、村寨和谷種,是一條大黑狗為哈尼族人帶來了谷種,此舉是為了記住狗的恩情。