蕎麥的副作用

蕎麥是一種健康的食品，但是它也有一些可能的副作用：

1. 過敏：少數人可能對蕎麥過敏，引起過敏症狀如皮膚瘙癢、呼吸困難和胃腸不適等。

2. 消化不良：蕎麥含有一種稱為鞣酸的物質，它可能導致消化不良和胃痛等問題。

3. 血凝：蕎麥中的黃酮類化合物可以增強血管的彈性和防止血栓形成，但是在某些情況下，它也可能導致血液過於稠厚而導致血凝。

4. 感覺疲勞：蕎麥中含有一些物質，可能會降低人體對鐵的吸收，導致貧血和感覺疲勞等問題。

總的來説，蕎麥是一種健康的食品，但是對於某些人羣可能引起副作用。如果你對蕎麥過敏或擔心副作用，建議向醫生諮詢。