白蘭地後勁為什麼這麼大

白蘭地後勁大的原因主要與其製作方法以及存放方式有關。白蘭地是一種蒸餾酒，經過長時間的陳放可使其香味和口感更加深厚。尤其是高品質的白蘭地，在陳放過程中逐漸變得柔和，並且在口腔中有類似於烈酒的燃燒感，這就是所謂的後勁。此外，白蘭地的酒精度數一般較高，通常在40%以上，也是導致後勁大的重要因素之一。