五紅湯用紅豆還是赤小豆 五紅湯用什麼豆

1、五紅湯是一種可以富含豐富的原因成分，飲用後對身體有一定的好處，特別是對於女性來説，因為它所用的食材比如枸杞、紅棗等都是紅顏色的，因此才被稱作五紅湯。

2、不過要注意五紅湯中用的豆子是紅豆，而不是赤小豆，因為這兩者外形相似，所以在購買時要注意區分。首先紅豆的顏色比赤小豆更為鮮豔且更圓潤，赤小豆的形狀則是偏向細長形的。

3、而且赤小豆比較難煮爛，它比較適合用來煮粥，而紅豆相比之下則更容易煮爛，且對食用後對身體也有一定好處。除了紅豆、枸杞、紅棗之外，五紅湯中的另外兩紅就是紅糖和花生了。