1、準備金桔500克、食鹽10g、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克;
2、將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時,切開去核;
3、取一干淨容器放一層金桔撒一層白糖醃製2天左右;
4、將冰糖放入少許水中,再放入醃製好的金桔;
5、煮至金桔透明湯汁濃稠,晾涼後加入蜂蜜;
6、用料理機將金桔打成細膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合;
7、取適量金桔茶用温水衝開即可。