1、冰茶,原是指茶水加冰衝飲的清涼飲料,現是指以速溶茶、甜味劑和食用酸為 基本原料加上添加劑,而製成的一種調味速 溶茶。 冰茶以茶為主體,與水果、食品廣泛結 合,使各種有益於人體健康的成分融匯於一 體。它其有方便、衞生、香濃、可口、營養、 保健的特點,深受消費者的青睞,是茶製品 發展的方向。可以預言,冰茶將會成為21世 紀的飲料之王。
2、冰茶在1993年最初使用的企業是河北冀州供銷社成立旭日集團,投入3000萬元用於冰茶生產和上市。然而,事實上是在1904年聖路易斯世界博覽會第一次被提供。