鵪鶉蛋煮熟後重量會減輕嗎 鵪鶉蛋煮熟後重量是否會減輕

1、鵪鶉蛋煮的過程中會蒸發掉部分水分，所以會減輕。

2、鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。被認為是動物中的人蔘。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。近圓形，個體很小，一般10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結羣互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫着從藏身處直飛而去。