菠蘿蜜可以放在冰箱裏,但是在放置之前需要將菠蘿蜜切成小塊或者切片。長時間放在冰箱中可能會使菠蘿蜜的質地變硬,但是可以在食用之前將其恢復到原來的口感。另外,菠蘿蜜不宜放在冷凍室中,因為冷凍會破壞其質地和口感。