1. 紅茶、綠茶、烏龍茶等都屬於普通茶,而花茶則是將鮮花和普通茶葉混合而成的茶。
2. 花茶在泡製時會釋放出花香,口感也會因此變得更加柔和、清爽。
3. 花茶的色澤通常更為豔麗,因為加入了鮮花,而普通茶的色澤則與茶葉本身的品種、發酵程度有關。
4. 花茶通常需要較低的泡茶温度,較短的泡茶時間,以免破壞鮮花的香氣和口感,而普通茶則需要較高的泡茶温度和較長的泡茶時間。
5. 花茶的味道和香氣十分獨特,通常更適合搭配清淡的食物或甜點。而普通茶則更適合與鹹腥口味的食物搭配。