怎麼挑選好吃的梨子 挑選好吃的梨子的方法

1、看梨皮顏色。水果店很多梨子都包了一層紙或者網套，大家在買梨的時候要看一下梨表面的顏色，顏色越黃就説明梨的成熟度就越好，吃起來就會很甜。

2、摸梨皮表面。梨的表皮越薄，並且摸起來手感非常的光滑，這樣的梨它的果肉是非常的脆的，而且是非常細膩的，如果它的表皮非常的粗糙，而且看起來非常厚的話它的果肉吃起來就會發硬，並且裏面的肉也是粗糙的。

3、掂梨子重量。可以用手掂一下梨的重量，同樣大小的梨就是越重的説明這個梨的含水量是越高的，而且也比較新鮮，如果比較輕的這種梨就説明含水量較少。

4、看梨臍。挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子，而臍淺又不圓的，味道一般。

5、看梨的形狀。要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。