台芒怎麼看熟了沒 台芒如何看熟了

1、由於芒果是屬於熱帶水果，所以一般都是在7-8分熟的時候就採摘下來，然後配送到全國各地。所以在買的時候，要用手去捏一捏芒果的硬度。不管是什麼品種的芒果，只有成熟的時候，它的果肉才會變得柔軟，硬邦邦的都是沒有成熟的表現。所以挑選的時候，小心的去捏一下，如果捏上去軟軟的，而且比較有彈性，那麼就説明這樣的芒果成熟了，如果摸上去硬硬的，那就非常有可能是還沒有完全成熟的。

2、雖然芒果大多數情況下都是黃色，但是仔細去觀察還是會有區別的。比如台芒和雞蛋芒，以及水仙芒這樣的芒果，它成熟後的表皮是深黃色，因為光照時間足，成熟度夠，所以顏色較深。但是如果是沒有成熟的芒果，那麼它的表皮是泛白的。比如像紅芒，紅色部分越多，説明成熟度越好，紅色淺則説明成熟度不夠。如果是青芒，也是要選擇墨綠色的會更加香甜一些。

3、水果一旦成熟之後，就會散發出非常濃郁的水果的香氣，芒果也不例外。成熟的芒果放在鼻子下聞一聞，就可以聞到非常香甜的芒果味道，但是如果是沒有成熟的芒果，那麼不但聞不到香甜的芒果味，反而會有一股青澀的氣味，所以通過氣味也可以判斷它的成熟度。