1、材料:糯米粉300g,紅糖1杯半,(我是用的那種塊狀紅糖,用小刀刮成小塊來用的)水1杯。這裏用的杯子就是240ml的量杯。
2、將1杯水燒開,衝進紅糖裏,把紅糖攪化。
3、將糯米粉倒入糖水裏,攪拌均勻。
4、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘。也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了。
5、將攪拌好的糊糊倒進圓模裏,我是放進高壓鍋裏蒸了30分鐘,就好了。
6、拿出來,晾涼之後再切塊,吃不完的就放入冰箱冷藏。