1、相傳是我國醫聖張仲景作藥用而發明的,本是為了治病,後來逐漸演變為人們在辭舊迎新之際求福的美好願望。
2、餃子原名“嬌耳”、“交子”,已經有1800多年的歷史了,其“更歲交子”之意寓意在新年與過去相交之際,在春節包餃子和吃餃子意味着吉祥如意,餃子形狀像元寶,因此包餃子也意味着包住福運。