1、烤冷麪常温放10天左右可以吃 。
2、烤冷麪可以用鐵板烤或油炸製作,在東北屬於特色小吃,鐵板烤冷麪是最常見的製作方式,在烤冷麪中可以加入雞蛋、香腸、蟹棒等,再用甜辣醬、燒烤料、醋、香菜等調味,味道酸甜可口,酥軟香脆,在家制作做烤冷麪可以加入準備好的食材,既衞生又美味。