怎麼炒芝麻 芝麻營養價值有哪些

1、食材準備：生白芝麻500克。鍋擦乾，什麼都不加，不用加油，不用加水，鍋燒乾就可以。倒入芝麻，小火，不斷翻炒，使芝麻均勻受熱，炒至芝麻顆粒微微翻黃即可。

2、營養價值：

（1）芝麻中含有豐富的維生素Ｅ，能抗氧化，可使皮膚白皙潤澤，並且能夠防止各種皮膚炎症。

（2）芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；防止膽囊炎等疾病。

（3）芝麻還具有養血的功效，對於女性貧血等具有很好的療效。

（4）芝麻還可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。對於女人而言具有很高的美容功效。

（5）芝麻中含有豐富的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素、尼克酸、維生素Ｅ、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；具有補充人體所需營養，黑髮的功效。