百合花茶為什麼是紅的

百合花茶之所以是紅色的，是因為它通常是由幹百合花泡製而成的，而幹百合花中含有一種叫做花色苷的物質。花色苷是一種天然類黃酮類化合物，具有抗氧化和抗炎作用。當幹百合花與水接觸時，花色苷會溶解在水中，產生紅色的顏色。所以，百合花茶的顏色取決於花色苷的含量和泡製方式。