傳統烏龍茶

傳統烏龍茶是一種半發酵的茶，產自福建、台灣、廣東等地。其特點是葉子形狀緊緻捲曲、茶湯清黃明亮、香氣馥郁、滋味鮮爽回甘。烏龍茶因製造工藝不同，可分為清香型、濃香型、花香型、蜜香型等不同品種。傳統烏龍茶葉子經過多道篩選、揉捻、殺青、攤涼、焙火等工序製作而成。烏龍茶含有茶黃素、茶多酚、咖啡因、氨基酸、有機酸、維生素等多種營養成分，有清熱解毒、健胃消食、提神醒腦、減肥降脂等功效。