1、錫紙盒的蓋子亞光面朝上。
2、錫紙盒蓋子分為光面和啞光面,光面在外可以更好地吸收外部熱量,幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物,可使熱量均勻地散發在食物的表面,縮短烹飪時間。錫紙具有保温、防水、密封和傳導的作用。