1、果實為紫黑色核果,一般叫桂子。可以藥用,有化痰、生律、暖胃、平肝的功效,也有清香提神功效。
2、桂花的功效與作用多,它還可以做成桂花酒,做出來的桂花酒是色澤金黃,晶瑩明澈,酒味芳香醇厚,回味綿長,口感生香。
3、桂花在食品及醫療保健等方面開發前景也是十分看好的。將桂花作為添加劑,桂花已廣泛應用於糕點、蜜餞、糖果、茶、酒等食品中。