鴨胗燉湯的方法 鴨胗燉湯的做法

1、食材：黃瓜1根、鴨胗2個、香菜1棵、蒜頭2個、鹽適量、味精適量、調和油適量。

2、鴨胗洗淨，切十字刀花，切小塊，香菜洗淨切段，蒜頭切片。

3、黃瓜刨皮，洗淨切條。

4、鍋裏熱油，炒香蒜片。

5、加入黃瓜條翻炒。

6、翻炒至黃瓜條變翠綠，加入鹽和味精，加足量水煮開。

7、煮至黃瓜酥軟，加入鴨胗。

8、鴨胗煮熟後加入香菜即可。