紅豆的功效與作用禁忌分別是什麼 紅豆的功效與作用禁忌

1、中醫認為紅豆具有養心補血的功效。李時珍將紅豆稱作“心之谷”強調了紅豆的養心功效，且紅豆既能清心火，也能補心血。

2、紅豆粗纖維物質豐富，臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，利於行氣補血。

3、紅豆還能健脾胃。中醫把紅豆稱作“赤小豆”，主要應用於行水、健脾，紅豆與薏米燉湯有明顯的健脾胃功效。

4、紅豆還能消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善水腫。

5、紅豆還可以祛濕清熱。中醫認為體內有濕是指水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆則具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

6、紅豆的禁忌。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入，不建議飲用紅豆水。