1、種子消毒：種子常帶有細菌，為減少苗期病害，確保菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己得勞動半途而廢，播種前最好對種子進行容易得消毒處理。通常從市面買回得種子，用温水浸泡法就足以了。將種子放在60℃得熱水中浸泡10～15分鐘，接着將水温降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾就行了。相對錶面不潔、放置時間非常長或已被污染得種子，可採用藥液浸泡法。通常用福爾馬林100倍液，先用乾淨的水浸種3～4小時，接着放入藥液中浸泡20分鐘，取出用乾淨的水衝淨。
2、種子催芽：種子需視情況而定是不是需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須得要浸泡種子，可浸種時間不宜過長。經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較可以（包括種子消毒處理時的浸水時間）。育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用乾淨的水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置於28～30℃的環境中1－5天，直至種子發芽露白，就行了播種。催芽當中，如種子乾燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜。
3、種子播種：直接播種的，直接將種子播種到大小合適的栽植容器中就行了。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器做為“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市面就能買得到），將菜種撒播到容器中，接着覆0.5-1cm深得土。切記種子太深將不能發芽。
適當的温度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較温暖、通風特不錯的地方，併合適澆水（相對大多數菜種而言，每天澆一次水為適量）
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒，以減少污染種子機率。
4、小苗移栽：移栽秧苗到達必須大小，必須得要及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，通常有4─5片真葉時，瓜類不大於2─3片真葉，甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。
移植時小心別損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充足澆水，使根部多帶土壤或基質，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽後成活快。通常葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，要不易導致腐爛。
蔬菜可用土壤栽培，也可採用無土栽培得辦法，兩種不一樣的培養基質，其施肥與澆水的辦法大同小異，詳見“陽台種菜全攻略三：土壤與肥料”
5、蔬菜採收：最快樂得時刻是收穫的時候了，發現自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油，碩果累累，採摘下自己辛勤得勞動成果就可享受綠色環保的靚食了！
採收得時候要小心通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特徵等來辨別蔬菜是不是成熟，到了最佳採摘時刻。部分蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到必須得硬度時採收，過熟就發軟了；而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收，口味更佳。
最好在傍晚採收蔬菜，這原因是傍晚的時候蔬菜內得硝態氮含量最低。
採收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無需整株拔起，過一段時間，還能有幼嫩得葉子長出。
葱在收割時，留兩、三根在泥土裏，不必整株拔起，這麼才可以繼續分芽、生長。
哇咔範
