1、電蒸箱使用後,等到機體温度變冷後再來清潔,避免温度過高,造成燙傷。將蒸箱的內膽、水箱、內壁、門體封邊、底部發熱盤等部位進行仔細清洗。在清潔工作全部完成後,再使用柔軟的幹抹布擦試一遍晾乾,以免潮濕的內腔環境容易滋生細菌。待確認蒸箱內部完全乾透方可關上蒸箱門體,方便下次的烹飪。
2、蒸箱門封邊:每次使用後,記得清潔及抹乾蒸箱門封邊。請使用布海綿,再加上熱水,不要使用清潔劑。
3、蒸箱面板和外殼:蒸箱的面板、蒸箱門體及外殼可以用熱水加少量的清潔液進行清潔,用布試抹,清潔後用軟布抹乾。
4、不鏽鋼面板及外殼:建議使用不磨損清潔劑及護理劑。沿着“鋼紋”方向試抹,力度要均勻。