哪種春季時令食物有樹上蔬菜之稱

春季時令食物中，有一種被稱為樹上蔬菜的食物，就是春筍。春筍指的是一年生的竹子在春季新鮮發芽後所長出的嫩芽，它具有木質感，並且富含纖維素、維生素和礦物質，具有許多營養價值。由於春筍像樹葉一樣生長在竹子上，因此也被稱為樹上蔬菜。