金駿眉泡茶的正確方法如下:
1. 準備泡茶器具:茶杯、茶具、過濾器等。
2. 先將茶杯、茶具等用熱水沖洗一遍,倒掉水分,保證器具的乾淨衞生。
3. 取出金駿眉茶葉,根據喜好,取一定量的茶葉放入過濾器中,約 5 - 6 克左右。
4. 燒開水,待水温降到 80 - 85 度左右,然後衝入泡茶器,讓茶壺內的氧氣和水分達到平衡。
5. 再將水倒掉,倒入適量的 80 - 85度的水,約 200 - 250 毫升左右,待茶葉隨水漸醒後,再加滿水到茶杯 8 成的高度,蓋上茶具,燜約 1-2 分鐘。
6. 輕輕晃動茶壺或過濾器,使茶葉更加均勻地沉澱,然後就可以品嚐了。
注意事項:
1. 泡茶時水温不要太高或太低,80 - 85度左右的水温最適合。
2. 泡茶時間約 1 - 2 分鐘左右,茶葉過長時間泡會影響茶湯口感。