燕窩泡發後第二天燉可以嗎 燕窩泡發後第二天燉是否可以

1、燕窩泡發後第二天燉是可以的。

2、燉燕窩的第一個流程就是浸泡，一般浸泡燕窩需要4-6小時左右才能將幹燕窩內部漲發，變成半透明的絲條狀，看着鮮嫩、鬆軟，而提前一碗上浸泡好燕窩到第二天來煮，不僅在浸泡形態上與常規幾小時泡好的燕窩沒有差異，而且在燕窩的營養價值和口感方面也影響不大，可挑毛清洗後，用燉盅放心煮制食用。