1、原料:南瓜適量,白糖少許,糯米粉適量。
2、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裏,高火10分鐘蒸熟。
3、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖。
4、準備適量的糯米粉和白砂糖,將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉。
5、如果麪糰太乾可加少量清水,直到和成南瓜麪糰,不沾手即可,把麪糰分成若干小塊,揉圓。
6、把麪糰壓扁,用心形模具壓刻出心形,平底鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。