蘑菇怎樣儲存不長蟲子 幹磨菇如何儲存最好

1、幹磨菇需放入密封袋或密封罐中保存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質，也不容易生蟲。幹磨菇是沒有什麼水份的，所以説為了讓幹磨菇可以保存得更久一些，要保證幹磨菇乾燥，一旦有水，很多微生物就開始活動了，幹磨菇就不能很好地存放下來了。

2、幹磨菇放了一段時間以後，可能在取幹磨菇吃的時候會有一些水份進來，可以每隔一段時間就放在太陽下面曬一下，這樣可以把水份去除，同時也可以把一些細菌殺掉，也是對保存幹磨菇是有好處的。