1、生薑適量。
2、將生薑洗淨去皮,瀝乾水分,再用小刀將它切成薄薄的的小片狀。
3、把常用來燒開水的茶壺洗乾淨,再用茶壺燒一壺開水,等開水沉澱兩分鐘後,再將水倒入到平時裝茶的茶壺中。
4、將切好的薑片放入茶壺中,蓋上茶壺蓋,以防茶水冷卻過快。精緻10分鐘左右,薑茶就煮好了。