1、麪粉越和越粘手是因為麪糰和手掌都比較濕,可以在手掌上撒上一些麪粉,讓手保持一個乾燥的狀態,揉麪時就不會輕易粘手了。
2、也能帶上一次性的塑料手套,抹上一層薄薄的食用油,手套表面變得非常光滑後,麪糰也不容易粘連上。