1、魚嘴。野生魚需要在海里啄食,魚嘴形狀呈現較尖特點。而採用飼料養殖會一口吞飼料,那麼較圓嘴型有利於魚兒進食。
2、魚鰭。胸鰭和腹鰭較黃,養殖魚鰭顯現粉紅色。
3、魚肚。鮮豔、魚翅充紅,野生黃翅魚上岸對温度水質要求敏感一會魚翅就會充紅;養殖魚下腹部為粉紅色。
4、魚身。野生魚身較白、偏細長;養殖魚身較黑,也較為較圓。
5、魚尾。野生黃翅魚與養殖相比魚身修長。這是因為生活於自然環境下,經受的潮水變化,海域的不同,魚的活動能力也不一樣,細長有助於遊更快。養殖的黃翅魚受養殖網箱限制,活動區域小,沒怎麼經受潮水衝擊受阻小,所以偏窄和圓。