1、香椿保存等當冷凍後吃沒毒,保存不當冷凍後有毒。
2、香椿是蔬菜的一種,冷凍之前需要焯燙,不焯燙會出現香椿凍壞的情況,並且焯燙還有殺菌的作用,可以延長保質期,這種香椿在冷凍室的環境中不會產生毒素。
3、香椿如果在保存的過程中出現了變質的情況,就有可能有細菌代謝物,有些是有毒性的,因此這種香椿有可能有毒。