艾蒿怎麼吃 吃艾蒿的方法

1、選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左右去澀味,撈起備用。

2、灼水後的艾葉放到攪拌機,加入適量水打碎,打成糊狀,加入兩勺白糖。

3、糯米粉、粘米粉放入大盆中,並將打碎的艾葉漿倒出放到大盆和到一起,成型。

4、揉成團後分切成小塊,捏成圓扁的形狀,加入白糖、芝麻和花生米做餡料。

5、放入餡後捏成圓形,蒸熟出鍋即可。