茶葉怎麼保存才好

1. 避光

茶葉避光保存是非常重要的，因為陽光會降低茶葉的口感和質量。茶葉最好存放在一個暗的地方，例如一個櫃子或者密封的罐子裏。

2. 保持乾燥

茶葉需要保存在乾燥的地方，以免潮濕影響茶葉的口感和質量。存放之前，應把茶葉晾乾，或者放在乾燥劑的附近，維持乾燥狀態。

3. 容器選擇

茶葉不要直接放在塑料袋或者紙盒中，因為這些容器不密封。透氣性高，無法保持茶葉的新鮮度。最好使用陶瓷罐，玻璃罐或者具有裝水閥的金屬罐來保存茶葉，容器一定要密封，可以保持茶葉新鮮。

4. 温度適宜

茶葉的保存温度一般要求在12℃~25℃之間，茶葉不能在太高或者太低的温度下保存。如果存放在冷庫則必須包裹密封。

5. 避免異味和異物污染

茶葉不能與其它食品或者調味料放在一起同時保存。如果茶葉一旦受到異味或者重金屬的污染，對於茶葉的口感、色澤都會受到影響。

6. 每天只要煮需要的量（即量即煮），因為煮完後，水分會使茶葉失去新鮮度；如果閒雜茶葉較多，最好不要煮，而是泡茶，因為泡茶不需要較大茶葉的新鮮度。