1、一般冬桃摘的時間在10月中下旬進行,有些農户為了趕上一個好收成,賣一個好的價錢,提前摘袋,10月份連續陰雨天和降温,導致冬桃口感差,青澀無味,消費者吃到之後普遍反映冬桃變難吃了,反而收購加強會降低。所以,摘袋不可過早,要保證冬桃的口感和品質。
2、冬桃在成熟採摘前7–10天進行摘袋,使果實接受光照,促進果實轉色,提高果實的外觀品質。套着袋的冬桃是黃色,摘袋一週後才能變成我們看到的紅色。