1、剩飯菜放冰箱冷藏好的,但是在冷藏的時候,需要用保鮮膜覆蓋,避免滋生細菌。
2、在平時儘量不要吃剩飯剩菜,尤其是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,並且還會導致亞硝酸鹽增多,剩菜儘量不要反覆加熱,最好一次吃完,否則剩菜會出水或者是變軟,也可能會滋生細菌。