1、準備材料:羊肉500克、蘿蔔100克、葱、油、鹽、味精各適量。
2、主輔料: 清燉羊肉一碗、大蘿蔔、葱。
3、大蘿蔔切塊。起鍋熱油,爆香葱花。
4、放入蘿蔔塊,翻炒均勻。
5、加入準備好的清燉羊肉。
6、翻炒均勻後,大火燒開。
7、加鹽調味,用小火燉制10分鐘。
8、燉制到大蘿蔔熟透,加少許味精提鮮即可。
9、出鍋盛入碗中。