什麼是肉果乾果是什麼 什麼是肉果什麼是乾果

1、果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別。

2、乾果外面是乾硬的殼，裏面包着種子。乾果又有兩種：一種是屬於開裂的，叫做裂果，裏面含有好多個種子，如豆科植物的莢果、米蘭、芍藥的蓇葖果、棉花、牽牛的莢果等等。另一種是屬於不開裂的，叫閉果，裏面大多隻有一個種子。如栗子、榛子的堅果、向日葵、榆樹的瘦果，等等。

3、肉果又叫多汁果。肉果含水分較多，肉厚汁多，成熟後由於花青素等的產生，果糖的積聚，色澤鮮豔，果肉甜美。肉果有兩種：一種是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等。

4、杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各類瓜子、板栗、葡萄乾、荔枝幹、蜜棗、松子、開心果、蓮子、桂圓、銀杏、話梅、香榧等等都是乾果。