1、鱟肉在中醫中有着很高的藥用價值,鱟肉的主要功效就是清熱明目;
2、解毒消腫,對於主目赤腫痛;翳膜遮睛,痔瘡;膿皰瘡等疾病有着明顯的效果。
3、而且平時的時候也可以做菜食用,鱟肉和腹肢內臟都可以白切和煮湯,鱟卵還可蒸煮或伴調蛋花煮湯。