1、鱸魚不是深海魚。
2、鱸魚是中國四大淡水名魚之一,是冷温性海淡水洄游魚類,每年十至十一月會洄游到淡水區域來。其肉質肥嫩潔白,刺少無腥味,富含豐富的蛋白質和維生素。
3、鱸魚(Lateolabrax japonicus),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚,也稱虎頭魚。